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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
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Chemical and Functional Properties of Food Components Series
Carcinogenic and Anticarcinogenic Food Components
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Chemical and Functional Properties of Food Components Series |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2006 |
| Seiten | 393 |
| ISBN | 0 8493 2096 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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IFT Press Series
Food Irradiation Research and Technology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | IFT Press Series |
| Verlag | Blackwell Publishing |
| Jahr | 2006 |
| Seiten | 317 |
| ISBN | 0 8138 0882 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Modified Atmospheric Processing and Packaging of Fish : Filtered Smokes, Carbon Monoxide, and Reduced Oxygen Packaging
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Blackwell Publishing |
| Jahr | 2006 |
| Seiten | 243 |
| ISBN | 0 8138 0768 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain
Odors in the Food Industry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2006 |
| Seiten | 162 |
| ISBN | 0 387 33510 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Reviews in Food and Nutrition Toxicity |
| Verlag | CRC Press |
| Jahr | 2005 |
| ISBN | 0 8493 2757 1 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Reviews in Food and Nutrition Toxicity |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| ISBN | 0 8493 3519 1 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Reviews in Food and Nutrition Toxicity |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| ISBN | 0 8493 3516 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Aflatoxin and Food Safety
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States) |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 587 |
| ISBN | 0 8247 2303 1 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Experimental Medicine and Biology |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 476 |
| ISBN | 0 387 23920 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 720 |
| ISBN | 1 85573 957 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 639 |
| ISBN | 1 85573 956 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Improving the Safety of Fresh Meat
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 780 |
| ISBN | 1 85573 955 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology International Series
Innovations in Food Packaging
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology International Series |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 517 |
| ISBN | 0 12 311632 5 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food and Nutritional Toxicology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press |
| Jahr | 2004 |
| Seiten | 319 |
| ISBN | 1 58716 071 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Food Contaminants : Sources and Surveillance
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | Reprint |
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2004 |
| Seiten | 205 |
| ISBN | 1 85573 784 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Chemical and Functional Properties of Food Components Series
Toxins in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Chemical and Functional Properties of Food Components Series |
| Verlag | CRC Press |
| Jahr | 2004 |
| Seiten | 355 |
| ISBN | 0 8493 1904 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Reviews in Food and Nutrition Toxicity |
| Verlag | Taylor & Francis, Ltd. |
| Jahr | 2003 |
| ISBN | 0 415 28025 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Safety Handbook
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Wiley-Interscience |
| Jahr | 2003 |
| Seiten | 850 |
| ISBN | 0 471 21064 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Freshness and Shelf Life of Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 2003 |
| Seiten | 330 |
| ISBN | 0 8412 3801 4 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 E
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Fruit and Vegetables : Harvesting, Handling and Storage
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Blackwell Publishing Ltd. |
| Jahr | 2003 |
| Seiten | 460 |
| ISBN | 1 4051 0619 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |