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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 : Zoonosen-Monitoring 2014
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | BVL-Reporte |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 61 |
| ISBN | 978 3 319 30150 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Biosurfactants in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 86 |
| ISBN | 978 3 319 39413 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
;
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Chitosan in the Preservation of Agricultural Commodities
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 366 |
| ISBN | 978 0 12 802735 6 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Microbiology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 4th ed. |
| Verlag | Royal Society of Chemistry |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 463 |
| ISBN | 978 1 84973 960 3 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
529 D
Buch ausleihen |
Food Microbiology : In Human Health and Disease
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Science Publishers / CRC Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 186 |
| ISBN | 978 1 4987 0878 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Microbiology and Food Safety Series : Research and Development
Food Safety Risks from Wildlife : Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Microbiology and Food Safety Series : Research and Development |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 254 |
| ISBN | 978 3 319 24440 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Foodborne Diseases : Case Studies of Outbreaks in the Agri-Food Industries
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 418 |
| ISBN | 978 1 4822 0827 6 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
;
Food Biology Series
Foodborne Pathogens and Food Safety
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Biology Series |
| Verlag | Science Publishers / CRC Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 308 |
| ISBN | 978 1 4987 2408 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety : Theories and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 473 |
| ISBN | 978 981 10 1617 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
;
Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain
Functional Properties of Traditional Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 384 |
| ISBN | 978 1 4899 7660 4 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
;
Genetically Modified Organisms in Food : Production, Safety, Regulation and Public Health
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 494 |
| ISBN | 978 0 12 802259 7 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 A
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Microbes in Food and Health
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 362 |
| ISBN | 978 3 319 25275 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
;
Food Microbiology : Principles into Practice
Microorganisms in Food Preservation and Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Microbiology : Principles into Practice |
| Verlag | John Wiley & Sons Ltd. |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 458 |
| ISBN | 978 1 119 23776 1 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
529 C
Buch ausleihen |
;
Food Microbiology : Principles into Practice
Microorganisms Related to Foods, Foodborne Diseases, and Food Spoilage
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Microbiology : Principles into Practice |
| Verlag | John Wiley & Sons Ltd. |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 446 |
| ISBN | 978 1 119 23776 1 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
529 C
Buch ausleihen |
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Modeling and Control of Food Processes Set
Modeling in Food Microbiology : From Predictive Microbiology to Exposure Assessment
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Modeling and Control of Food Processes Set |
| Verlag | ISTE |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 84 |
| ISBN | 978 1 78548 155 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Microbiology Series
Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Microbiology Series |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 618 |
| ISBN | 978 1 4665 5986 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Seafood Authenticity and Traceability : A DNA-based Perspective
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 187 |
| ISBN | 978 0 12 801592 6 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Statistical Aspects of the Microbiological Examination of Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 327 |
| ISBN | 978 0 12 803973 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Microbiology and Food Safety Series : Research and Development
Viruses in Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Reihe | Food Microbiology and Food Safety Series : Research and Development |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 512 |
| ISBN | 978 3 319 30721 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
;
Food Microbiology : Principles into Practice
Volume 1 : Microorganisms Related to Foods, Foodborne Diseases, and Food Spoilage, Volume 2 : Microorganisms in Food Preservation and Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Microbiology : Principles into Practice |
| Verlag | John Wiley & Sons Ltd. |
| Jahr | 2016 |
| ISBN | 978 1 119 23776 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |