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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012 : Zoonosen-Monitoring
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | BVL-Reporte |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 71 |
| ISBN | 978 3 319 04408 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Cheese and Microbes
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | ASM Press |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 333 |
| ISBN | 978 1 55581 586 8 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
529 D
Buch ausleihen |
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Cryptosporidium as a Foodborne Pathogen
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 90 |
| ISBN | 978 1 4614 9377 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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DNA Methods in Food Safety : Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 392 |
| ISBN | 978 1 118 27867 3 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
529 D
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Encyclopedia of Food Microbiology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2014 |
| ISBN | 978 0 12 384730 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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Food Associated Pathogens
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Science Publishers / CRC Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 346 |
| ISBN | 978 1 4665 8498 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Food Biopreservation
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 118 |
| ISBN | 978 1 4939 2028 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Encyclopedia of Food Microbiology
Fun-Pcr
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd. ed. |
| Reihe | Encyclopedia of Food Microbiology |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 1041 |
| ISBN | 978 0 08 099383 6 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
529 C
Buch ausleihen |
Interactive Probiotics
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 256 |
| ISBN | 978 1 4665 7555 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Science Publishers / CRC Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 451 |
| ISBN | 978 1 4665 8075 6 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Encyclopedia of Food Microbiology
Ped-Z, Index
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd. ed. |
| Reihe | Encyclopedia of Food Microbiology |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 1014 |
| ISBN | 978 0 08 099382 9 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
529 C
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Probiotic Bacteria : Fundamentals, Therapy, and Technological Aspects
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Pan Stanford Publishing |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 305 |
| ISBN | 978 981 4411 62 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Probiotics : Immunobiotics and Immunogenics
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 402 |
| ISBN | 978 1 4822 0684 5 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Quantitative Microbial Risk Assessment
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | John Wiley & Sons, Inc. |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 427 |
| ISBN | 978 1 118 14529 6 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Microbiology and Food Safety Series
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Microbiology and Food Safety Series |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 444 |
| ISBN | 978 1 4939 2061 7 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Advances in Microbial Food Safety : Volume 1
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 528 |
| ISBN | 978 0 85709 438 4 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Bacterial Communication in Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 77 |
| ISBN | 978 1 4614 5655 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012 : Bundesweiter Überwachungsplan 2012
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | BVL-Reporte |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 57 |
| ISBN | 978 3 319 02809 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 4th ed. |
| Verlag | ASM Press |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 1118 |
| ISBN | 978 1 55581 626 1 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
529 D
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Plant Sanitation : Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 291 |
| ISBN | 978 1 4665 1173 6 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |