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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
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Brewing Microbiology : Current Research, Omics and Microbial Ecology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Caister Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 331 |
| ISBN | 978 1 910190 61 6 |
| Medium | Paperback |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
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Brewing Science : A Multidisciplinary Approach
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 408 |
| ISBN | 978 3 319 46393 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Carbohydrates in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 639 |
| ISBN | 978 1 4822 4543 1 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
401 C
Buch ausleihen |
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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries
Case Studies of Effective Implementation
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Safety and Quality Systems in Developing Countries |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 316 |
| ISBN | 978 0 12 801226 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Cereal Grains : Assessing and Managing Quality
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 788 |
| ISBN | 978 0 08 100719 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Wiley Series on Mass Spectrometry
Chemical Analysis of Non-antimicrobial Veterinary Drug Residues in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Wiley Series on Mass Spectrometry |
| Verlag | John Wiley & Sons, Inc. |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 610 |
| ISBN | 978 1 118 69507 4 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 D
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Chemical Contaminants and Residues in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 605 |
| ISBN | 978 0 08 100674 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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SpringerBriefs in Molecular Science : Chemistry of Foods
Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Molecular Science : Chemistry of Foods |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 46 |
| ISBN | 978 3 319 50940 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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SpringerBriefs in Molecular Science : Chemistry of Foods
Chemistry and Hygiene of Food Additives
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Molecular Science : Chemistry of Foods |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 46 |
| ISBN | 978 3 319 57041 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Chemistry in Your Kitchen
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Royal Society of Chemistry |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 320 |
| ISBN | 978 1 78262 313 7 |
| Medium | Paperback |
| Standort |
399 B
Buch ausleihen |
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Innovations in Agricultural and Biological Engineering
Dairy Engineering : Advanced Technologies and Their Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Innovations in Agricultural and Biological Engineering |
| Verlag | Apple Academic Press Inc. |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 349 |
| ISBN | 978 1 77188 380 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Dictionary of Flavors
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 623 |
| ISBN | 978 1 118 85641 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Preservation Technology Series
Edible Films and Coatings : Fundamentals and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Preservation Technology Series |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 598 |
| ISBN | 978 1 4822 1831 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Micro & Nano Technologies Series
Emerging Nanotechnologies in Food Science
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Micro & Nano Technologies Series |
| Verlag | Elsevier |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 222 |
| ISBN | 978 0 323 42980 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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IFST Advances in Food Science Book Series
Emerging Technologies in Meat Processing : Production, Processing and Technology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | IFST Advances in Food Science Book Series |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 431 |
| ISBN | 978 1 118 35068 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Engineering Series
Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Engineering Series |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 420 |
| ISBN | 978 1 4939 6593 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
FDA Warning Letters about Food Products : How to Avoid or Respond to Citations
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 326 |
| ISBN | 978 0 12 805470 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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IFT Press Series
Flavor, Satiety and Food Intake
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | IFT Press Series |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 232 |
| ISBN | 9781119044895 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Food Science Text Series
Food Analysis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 5th ed. |
| Reihe | Food Science Text Series |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 649 |
| ISBN | 978 3 319 45774 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |